Arrivee au Laos !

Sabai di !!
J'ai pas mal bouge depuis la derniere fois
Je vous avait laisse a Tam Coc, il faut que je vous raconte un peu !
J'etais logee chez Loan, une Vietnamienne qui parle tres bien le francais et qui est tres acceuillante, dans son petit hotel on se croit comme a la maison
Elle met des velos a la disposition de ses clients, ce qui est top pour se balader au gre des envies dans le coin, ou les paysages sont splendides, et ou la vie est paisible
La grande majorite des clients sont francais (ou francophones)
J'y ai fait de belles rencontres :
Viviane, une Suissesse qui voyage aussi seule, pour quelques mois en Asie
Marine et Jean-Philippe, un couple de Francais, qui font un tour du monde de 9 mois (que je retrouverais sans doute a Bali !)
Et Coline, une Francaise qui apres avoir passe quelques mois en Australie, est venue passer un peu de temps en Asie (que je devrais retrouver aussi au Laos et/ou a Bali)
J'y ai passe quelques jours bien tranquille, entre balades a velo, en barque, papotage et cours de cuisine !
J'ai eu un petit pincement au coeur en quittant Tam Coc, aussi bien pour le lieu, que pour tout ce petit monde avec qui j'ai passe de tres bons moments !!

Apres Tam Coc, je suis partie pour Sapa
C'est une petite ville au nord d'Hanoi, dans une region montagneuse, a 1600m d'altitude
Ici se trouve le point culminant du Vietnam, le Fansipan (3143m)
On y rencontre des "minorites ethniques", il s'agit de tribus qui ont fuit la Chine il y a bien longtemps et qui se sont installes dans la region
Les plus nombreux sont les Hmongs noirs, les femmes vendent leur artisanat dans les rues, et sont tres ... collantes, elles ont capables de te suivre pendant des heures, en disant "buy for me" ! On finit par s'y habituer !

On rencontre aussi beaucoup de Dzao rouges

J'ai fait une petite rando de 2 jours dans les villages environnants avec un guide local, vu de beaux paysages :


et passe une bonne journee avec notre petit groupe :

Le soir, Wiebke (une Allemande super sympa avec qui j'ai passe les 2 jours, a gauche sur la photo) et moi avons dormi chez l'habitant
Une belle experience : nous avons partage un tres bon repas, bu de l'alcool de riz, fume le Thuoc Lao, une pipe a eau en bambou qui passe de l'un a l'autre (ce n'est que du tabac ;) ), puis nous sommes sortis faire un billard !!
Ici, les enfants s'amusent avec ce qu'ils ont ...

Je viens d'arriver au Laos, apres 32h de bus en 3 jours et quelques peripeties !
Le pire ayant ete le trajet entre Dien Bien Phu et Muang Khua au Laos : 15h de bus au lieu de 8h !! des pistes defoncees, tellement de poussiere que nous devions rouler toutes vitres fermees malgre les 35 a 40 degres, quelques arrets d'1h parce que la route etait fermee pour travaux, 2h de perdues a la frontiere, et pour finir, notre bus qui tombe en panne a 6kms de l'arrivee !! C'etait eprouvant, mais c'est le genre d'experiences qu'on oublie pas, et dans ce cas, ca resserre les liens, aussi bien avec les autres routards qu'avec les locaux. En attendant le camion qui est venu nous remorquer, nous avons allume un petit feu de camp sur le bord de la route et un de mes compagnons de route a sorti sa guitare, trop bon !
Apres une bonne douche, une bonne biere et un bon steak frites (et oui !!) avec une bonne partie de mes compagnons de bus, tout etait rentre dans l'ordre !
La, je suis a Luang nam Tha, a l'ouest du pays, ou je compte bien me poser un peu apres ces 3 jours un peu fatiguants !
A + !!

Qu'est-ce qu'on mange ?

Hello !
A la demande du Bunge, je vais vous faire un petit topo de ce qu'on peut manger au Vietnam, je suis sure que ca en interessera d'autres !
Il faut savoir qu'on trouve de tout ici :
De la nourriture typique Vietnamienne, comme le Pho, le plat national, qui est un bouillon servi avec des pates de riz, et plein de choses dedans qui varient selon les regions, des herbes aromatiques et des epices. Les Vietnamiens le mange aussi au petit dejeuner (pour ma part, je prefere les petits dej' classiques !) :

On peut deguster ca soit dans des restos "classiques" soit dans des petites gargottes de rue, tout comme plein d'autres types de plat vendus dans la rue, la street food
On trouve aussi tout ce qu'on peut imaginer de + "occidental" : burgers, pates, pizzas, et meme du boeuf bourguignon dans certains endoits ! (j'ai pas goute)
Sinon, j'ai pris un cours de cuisine Vietnamienne !!
Notre hote, Loan, nous a emmener faire le marche, a defaut de tete de veau, on trouve de la tete de cochon :

Nous avons appris a preparer 3 plats differents : les nems Vietnamiens (pour ceux qui s'en souviennent, Mr Phang nous avait deja appris a les faire, ben c'est a peu pres pareil !), le Pho Bo (la fameuse soupe) et le Bun Cha (des pates de riz servies avec plein d'herbes aromatiques et de succulentes boulettes de viandes epicees)
Me voici a l'oeuvre :

Loan nous a aussi montre comment preparer le Chè, une soupe sucree servie tiede a base de graines de soja (pour celle-ci, mais il existe des versions differentes avec toutes sortes de graines, du lait de coco ...)
Sinon on trouve aussi plein de fruits exotiques : ananas, noix de coco, bananes, nashis (melange de pomme et de poire, deja deguste en Nlle Zelande !), pasteques, mangues, fruits du jaquier, litchis, pitaya (ou fruit du dragon, parce qu'il est rouge avec des ecailles) ...
Tant qu'on est dans les sucreries, on trouve aussi pas mal de patisseries :

Il y a de tres bonnes glaces artisanales, presque aussi bonnes que celles du glacier de Roman ;), ca j'ai goute par contre !!
Et sinon, qu'est-ce qu'on boit ? Du the, bien sur, du cafe aussi, mais la version Vietnamienne est un peu particuliere : du cafe super fort servi avec du lait concentre sucre (miu miu), c'est pas mauvais, mais il est parfois archi fort selon les endroits ou il est servi :

Moi qui suis une vraie cafetiere, j'avoue que mon bon petit cafe me manque !!
Des tas de jus de fruits frais, et toute la panoplie de sodas sucres habituels ...
Mais on picole aussi ici, non, je ne vais pas faillir a ma reputation de Cat'hipsbrowska ;)
Le Vietnam produit de l'alcool de riz, du vin, de la vodka et de la biere (ce qui me convient parfaitement, et la biere est pas mal !), de l'alcool de serpent
Ce sont surtout les hommes qui boivent, pour les femmes ca ne se fait pas trop je crois, elles ne fument pas non plus
Tout cela m'amene a vous parler du cout de la vie, qui est plutot peu eleve, je m'en sors en moyenne avec 15 a 20 euros par jour, sans me priver ! Par rapport a mon budget, ca va, je suis large ;)
Un Pho pris dans la rue coute 20 000 Dongs soit moins d'1 euro
Pour moi, une nuit a l'hotel coute de 4 a 8 euros en moyenne, bien sur il y a d'autres categories d'hotels + chers
Voila, je crois que je vous ai dit tout ce que je sais :)
A+ tard et bon app' !!

Tam Coc, le Halong terrestre

Hello !
Tout va bien ici
J'ai donc passe qqs jours a Hanoi, fait quelques visites + culturelles
Un petit apercu de la ville :

Ici c'est un melange de ville moderne super animee et de traditions

J'ai fait la connaissance d'une Vietnamienne qui vit a Ho Chi Minh Ville et qui me fera visiter quand je serai la-bas, ca promet d'etre sympa !
Je suis arrivee a Tam Coc aujourd'hui apres quelques jours a la baie d'Halong, je n'ai pas eu un super temps, et les temperatures ont bien chutees, mais c'etait top quand meme ! Et puis rien a voir avec les temperatures qu'il fait en France ;)


Tam Coc, c'est la baie d'Halong terrestre, comme vous pouvez le voir ci-dessous
C'est dans la campagne au milieu des rizieres et c'est coooool :)
La vietnamienne qui travaille dans les rizieres avec son chapeau, c'est loin d'etre du folklore, c'est le quotidien :

Voila, sinon je pense avoir retouve des reflexes de routarde : toujours demander le prix de la course avant de monter dans un taxi, un bus ... toujours negocier, ne pas monter a l'avant dans un bus, sous peine d'avoir envie de faire bouffer son klaxon au chauffeur au bout d'une heure, ne pas dire "vous etes francais" mais "vous parlez francais" sinon risque de vexer les amis francophones (surtout les Canadiens)...etc...
Je vous bise
a+

Hanoi

Xin Chao !
Comme c'est bon de laisser son telephone, ses cles de voiture, de maison, et tout le reste, en partant ! C'est assez etonnant comme experience
Et en meme temps, comme je suis seule et que je n'ai personne sous la main pour partager mon quotidien, mes emotions, c'est pas si evident ! Donc j'ai un grand besoin de communiquer :)
(au fait, pas d'accents sur les claviers ici, il faudra donc les imaginer)
Je suis bien arrivee a Hanoi, apres une petite escale a Bangkok
Ici il fait + de 30 degres, assez humide (d'ailleurs ca frizz a mort !)
Je me sens submergee par plein d'emotions, des ambiances, des odeurs, ca ravive aussi pas mal de souvenirs ... Mais c'est globalement que du bon
Le contact est assez facile, aussi bien avec les locaux, qui sont plutot accueillants et curieux, qu'avec les autres voyageurs, tres facile d'entamer la discussion
En + quand on me dit que my english is very good, j'adore ! (surtout que ca vient d'1 couple d'Australiens)
Comme je loge dans un backpackers hotel (pour ceux qui ne sont pas habitues au "vocabulaire" du voyageur je m'efforcerais de "traduire", ce sont des hotels pour les voyageurs version sac a dos, avec des dortoirs ou des chambres, qui souvent sont peu chers et qui offrent pas mal de services, dont internet gratuit dans celui-ci), c'est donc un veritable vivier pour rencontrer du monde !
Pour l'instant je n'ai pas fait grand chose, j'ai juste flane dans la ville, a m'impregner de l'ambiance, a observer, j'adore, je pourrais y passer des heures !
Pas encore de photos, donc juste une petite pour la route prise a l'aeroport le jour de mon depart
J'ai aussi rajoute une carte en bas de page qui evoluera en fonction de mes trajets, pour que vous puissiez a peu pres me situer (merci Jeff)
A+

Jour J :)

Ben voilà dernière ligne droite avant le décollage dans 4 heures
C'est la panique aujourd'hui : trac, stress, excitation, appréhension ... pas facile à gérer mais a priori c'est que du bon !
Et le plus difficile dans les départs, ce sont les au revoir, même si ce n'est que pour 4 mois
Il y a déjà eu quelques émotions, c'était dur dur ...
et ce n'est pas fini puisque mes parents & mon frère m'emmènent à l'aéroport

Mon sac pèse 11kg, j'aurais préféré moins, mais je vois vraiment pas ce que j'aurais pu enlever, il n'y a que du vital !
J'y vois un peu plus clair dans mon programme
Mes 1ers jours au Vietnam, ce sera la découverte d'Hanoï, puis la fameuse baie d'Along
Ensuite je me dirigerais vers Sapa, un peu plus dans les terres, c'est là que se trouve le point culminant du Vietnam (3000m et quelques)
ensuite ce sera selon les envies, les conseils ... je vous tiendrais au courant
J'ai 2 dates incontournables :
le 30 avril je dois être à Bali puisque mon frère & Michaël arrivent pour 15 jours
le 23 mai je dois être à Delhi, là c'est ma copine Brigitte qui me rejoint pour 15 jours et mon papounet qui finira le voyage avec moi !

En attendant, je vous donne des news, oui je fais gaffe ;)
et comme disait mon papy : la peur ne garantie pas du mal !
(hein Mam' ♥)